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【金边水蛇煲蝎子】怎么做金边水蛇煲蝎子好吃

时间:2015-12-02 15:38 来源:毒蛇网 作者:小悦 点击:

      导读:【金边水蛇煲蝎子】怎么做金边水蛇煲蝎子好吃,金边水蛇煲蝎子属于羹/汤,主要食材蛇肉、蝎子,口味鲜,工艺煲,高级难度。金边水蛇是我国南方的一个无毒蛇,蛇肉具有营养价值高、祛风湿、强壮身体的功效。和蝎子相搭配增强了祛风湿的效果,蝎子在医药食疗方面,也得到了专家的肯定。今天,毒蛇网小编就来给大家分享这道金边水蛇煲蝎子,希望大家会喜欢:

【金边水蛇煲蝎子】怎么做金边水蛇煲蝎子好吃
 
      金边水蛇煲蝎子原料:
 
      蝎子20只(30克)、水蛇3条(250g)、鲜土茯苓300g、瘦肉250g、姜、盐(三人量)。

【金边水蛇煲蝎子】怎么做金边水蛇煲蝎子好吃
 
      金边水蛇煲蝎子特色:
 
      样子可怕但味道甘甜无比——金边水蛇煲蝎子。

【金边水蛇煲蝎子】怎么做金边水蛇煲蝎子好吃
 
      金边水蛇煲蝎子做法:
 
      1、水蛇是买的时候叫师傅处理好的,回来洗净切段。蝎子买回来下沸水汆烫捞起。我的是叫师傅也连带处理好的。
 
      2、瘦肉切小块。鲜土茯苓也叫师傅给切薄片,回来洗洗就可以了,如果自己回来切,可能会稍微吃力。
 
      3、全部材料一起放入汤煲,放入足够的水,水沸后,撇去浮沫。
 
      4、小火煲90分钟。喝时放入盐。

【金边水蛇煲蝎子】怎么做金边水蛇煲蝎子好吃
 
      贴士:用水蛇和蝎子煲汤,可以去掉身体内困住的湿毒,金边水蛇,就是蛇腹有一道明显的金色粗线,它的去湿功效比普通的水蛇强,当然你去买毒蛇煲汤会更好,不过那价格就比较贵了,而蝎子在汤中起协同作用,一并祛湿除毒,这可能就是中医常说的“以毒攻毒”的原理吧。汤中的鲜土茯苓兼具清热祛湿的功效,而加的姜片能去腥辟寒。

      蛇肉煲汤的做法您 了解吗?点击学习>>
 
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