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五步蛇好吃吗?

时间:2016-09-10 09:56 来源:毒蛇网 作者:养蛇达人 点击:

   导读:五步蛇好吃吗?五步蛇是一种剧毒的毒蛇,杀伤力极强,是我国十大毒蛇之一。五步蛇的毒性是恐怖的,被五步蛇咬伤不死也要残废,咬伤后走五步就感觉支持不住了,因此得名五步蛇!那么这么毒的五步蛇能吃吗?五步蛇好吃吗?下面毒蛇网小编来告诉你:

五步蛇好吃吗
 
五步蛇能吃吗
 
   五步蛇是可以吃的,且味道鲜美,五步蛇的毒素在毒腺里,肉本身无毒,五步蛇的毒素是血循毒,成分为蛋白质和多肽,只有进入血液才会起作用,高温处理失活。小心处理,煮熟前不要接触伤口,就可以食用。
 
五步蛇好吃吗
 
   五步蛇肉质鲜美,经常吃蛇肉的人都说,越毒的蛇越好吃,味道越是鲜美,和老母鸡一起炖,更加营养美味,滋补大品。经常吃五步蛇有强身健体,延年益寿的功效,特别是皮肤不好的朋友多吃五步蛇有益皮肤健康光泽。
 
五步蛇吃法
 
   食材:五步蛇1条,生菜叶4张,葱姜蒜末10克,绍酒15克,胡椒粉1克,精制盐2克,味精2克,干淀粉20克,熟清油500克(耗50克左右)。
 
   做法1、五步蛇活杀后去皮,内脏,头和尾,用刀背在蛇背上轻轻捶松,斩成4厘米长的段,加葱姜蒜末,绍酒,胡椒粉,盐,味精拌匀渍片刻;2、然后加干淀粉拌匀,投入热油锅内炸至脱水,金黄酥脆后,倒出沥去油,装入放有生菜叶的盘内即成。
 
   口味:甘香酥脆,越嚼越香,越嚼越鲜。
 
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