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养蛇场蛇产品采收与加工

时间:2017-03-11 17:01 来源:毒蛇网 作者:美女蛇 点击:

   导读:养蛇场蛇产品采收与加工 ,人工养蛇最终是要获利为主,养蛇就是为了赚钱,然后更好的回馈给社会,这是我们养蛇人的宗旨。养蛇靠什么来赚钱?除了贱卖活蛇作为肉用蛇,还可以简单的深加工,提高养蛇经济效益,做到物尽其用,提高养蛇的经济效益。下面毒蛇网小编就来给大家分享一下养蛇场蛇产品加工利用:

养蛇场蛇产品采收与加工
 
蛇药用产品种类
 
   在《本草纲目》中有20 余种蛇产品入药。蛇药的特点是生理活性强,疗效显著,在消炎、止痛、抗癌、扶正等方面被广泛应用。
 
   蛇胆:《名医别录》中曾收入蚺蛇胆与蝮蛇胆两种。中医学认为蛇胆有行气化痰、搜风祛湿、清肝明日、平肝熄风的功能;能治疗支气管炎、百日咳\风湿痛、目赤肿痛、小儿惊风、·老年中风等病,并对皮肤热毒、疮肿瘙痒及痔疮红肿等均有很好的疗效。蛇胆汁可与川贝或陈皮共同制药。
 
   蛇蛻:具有祛风、明日、解毒、杀虫的功效;用于治疗各种顽固性皮肤病,如疥疮、顽癣、肿毒与带状疱疹等。
 
   蛇皮:有的地区用蛇皮加斑蝥浸酒,外擦治疗白癜风。
 
   蛇油:《本草纲目拾遗》中载有蟒油可治漏疮。近代多用来治疗冻伤、烫伤、皮肤皲裂、慢性湿疹等。
 
   蛇血:有些地区采取服用鲜蛇血治疗关节痹痛和变形,并有“升白”作用。
 
   蛇毒:可作为良药治疗多种疾病,如对癌肿及各种疼痛都有很好的疗效。

养蛇场蛇产品采收与加工
 
银环蛇的产品采收与加工
 
   银环蛇作为鳖贵中药材 在我国已有2 000多年的药用历史;现分为大、中、小3种收购规格。其加工方法是将蛇捕捉后用水浸泡2小时,待蛇死后剖开腹部,取出内脏,然后放入酒精中浸泡2-3小时。用酒精浸泡的目的主要是防止在晒干过程中出现臭味。酒精泡过后,用两支竹签从头部开始由内至外地盘绕,最后将尾含在蛇口‘中,放在阳光下晒干或烘干。小规格者直径为3-4厘米的圆盘,即名贵中药材“金钱白花蛇”一般为出壳7-10日龄的小蛇制成;中规格圆盘直径在5-7厘米之间;大规格圆盘直径不等。总体要求是,无散盘、无焦糊、无残损、无臭味。

养蛇场蛇产品采收与加工
 
蝮蛇的产品采收与加工
 
   蝮蛇的产品种类很多,有许多种类可供出口。
 
   蝮蛇干与蝮蛇粉:将蝮蛇用挂钩吊在架上,纵向切开腹部,剥下蛇皮,取出内脏;将头、骨、肉连在一起的蛇体扇清水洗净、晒干或烘干,每10 条扎在一起,即成为蝮蛇干。将蝮蛇干研磨成粉,即成蝮蛇粉。、蝮蛇干与蝮蛇粉是高精蛋白质,具有很高的营养价值和药用价值,在国外有广大的市场。
 
   蝮蛇胆:剖出蝮蛇内脏后,将胆囊取出,可制成蛇胆粉或蛇胆酒。
 
   蝮蛇酒:将蝮蛇去内脏,洗净,放入 60度白酒中,每条可用1 千克白酒浸泡,3个月后即可饮用。
 
   蝮蛇皮:将蝮蛇皮干制后,可以药用,也可制作胡琴皮膜和钱包等工艺品。

养蛇场蛇产品采收与加工
 
蕲蛇的加工与药用
 
   蕲蛇干制后为名贵中药材“大白花蛇”,是蛇类出口的代表种类。蕲蛇药用价值很高,有祛风湿、舒筋络、止痛、攻毒的功能;主治大风、疥癣、骨节疼痛、半身不遂、口眼歪斜、筋‘脉拘急、破伤风、麻风、恶疮、关节痛等  ;症。与蜈蚣、全蝎配制成蛇蝎散,对麻风性神经痛有较好疗效。蕲蛇又是中成药“大活络丹”、“再造丸”的重要原料。

养蛇场蛇产品采收与加工
 
金环蛇、眼镜蛇病灰鼠蛇的加工利用
 
   金环蛇、眼镜蛇和灰鼠蛇都是著名的食用蛇种,合称三蛇。“三蛇药酒”即是用这3种蛇浸酒制成;用这3种蛇的胆制成的“三蛇胆”也是著名中成药,夏天服用有祛风除湿作用,。

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乌梢蛇的加工利用
 
   乌梢蛇,又名乌风蛇,为传统中药材乌蛇的主要原动物。其加工泡制方法如下:  
 
   乌蛇干:将蛇处死,剥皮,去内脏及蛇胆,卷成圆盘形,置于铁丝拧成的十字架上;以柴火熏,勤翻动,直至色发黑,但‘勿熏焦;取下,干透,即成乌蛇。
 
   乌蛇肉:将乌蛇丰去头,用黄酒闷透,取出,去骨,晒干备用。
 
   炙乌蛇:将乌蛇干去头,用温水洗净,切段,用黄酒拌确,闷透,置于锅内用文火炒至微黄,取出放凉备用。
 
   另外,乌梢蛇也是民间的食用蛇之一。乌梢蛇肉含蛋白质22.1%、脂肪1.7%,蛋白质含量与瘦牛肉相近。

养蛇场蛇产品采收与加工
 
蛇毒的釆收与加工
 
   采收蛇毒的季节在我国南方与北方大致相同,只是南方采毒时间较长。一般在北方为6-9月份,南方可延长到 10月,采毒高峰期为7-8月份,每间隔20一  30天采毒1次。采毒的常用方法为“咬皿法”,即用1只60毫升的烧杯,或瓷碟等作为接毒器皿,使毒蛇咬住器皿边缘,毒牙位于器皿内缘部;这时,用手指在毒腺部位轻轻挤压,即可采出毒液。此项工作要有两人协同操作:1人将蛇从笼中取出,用右手握住蛇的颈部,使蛇张口咬住器皿的内缘,另1人手持接毒器皿,并用另1只手的手指挤毒。采完毒后,放蛇时应先放蛇身后放蛇头。还有的蛇场应用“咬膜皿法”采毒,即在器皿上罩一塑料薄膜,蛇牙咬穿薄膜,毒液即滴入器皿内,待蛇松口后取下采毒器皿。这种采毒法可避免蛇口腔内的杂质污染蛇毒。为了采毒时操作方便和安全,有的对采毒器皿作了改进:特制一种带柄的采毒器皿,采毒时手持器皿柄以避免被蛇咬伤或污染毒液,操作更为方便。
 
   蛇毒分神经毒、血循毒和混合毒等类型。不同的蛇毒的成分、生理活性和药理作用以及主治疾病均有所不同,所以,采毒时不能混合。
 
   新鲜的蛇毒在常温条件下极易变质,在普通冰箱内也只能保存10~15天。保存蛇毒常用的方法为“真空干燥法”。其操作步骤为:先将采集的新鲜蛇毒用离心机离心去掉杂质;然后放入冰箱内冰冻;冻后的蛇毒再移入真空干燥器内,在干燥器的底部放入一些硅胶或氯化钙作为干燥剂,上面覆盖几层纱布,将盛蛇毒的器皿放在纱布上,接着用真空泵抽气。在抽气过程中如发现有大量气泡在蛇毒表面出现,需暂停片刻再抽,直到抽干时,再静置 l昼夜。通过真空干燥的蛇毒变成大小不等的结晶块或颗粒,即为粗制蛇毒。刮下这些干制品按重量分装在专用的小瓶中,用蜡熔封,外包黑纸,注明蛇毒种类、重量、制备日期等;然后放置在冰箱或阴凉处保存。干制的蛇毒吸水性强,不耐热,在潮湿、高温和光照等影响下易降低毒性,贮藏时应加注意。
 
   随着科学技术的发展,在动物药材生产中,形成了一个新的学科,即“动物药生产工程”。如人工培育牛黄,活取熊胆汁,活取麝香等,大幅度提高了产品生产量。这类增产技术也可以移植到养蛇上来。例如,为了增产蛇肉需培养大型个体,可以探讨延缓性腺成熟的时间,以延长幼蛇的生长期;应用去势法,使动物增重;通过外科手术增加蛇胆汁产量。据报道,在取胆前 48小时,结扎蛇的总胆管,以阻断胆汁向十二指肠流失,可以明显增加胆囊中蛇植汁的含量。该手术可在2-3分钟内完成。在提高蛇毒产量方面,各地养蛇场S‘从多方面进行探讨,并总结出很多行之有效的方法。甚至考虑用毒腺细胞离体培养的生物工程手段,使蛇毒生产工厂化。
 
   高科技的发展,尤其是生物工程的广泛应用,必将为饲养繁育和利用蛇类资源,开辟广阔的前景。
 
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